野外の料理
「キャンプの料理」というと特別なことをしなければならないような感じが
あるかもしれませんが、そうそう特別なことをしているわけではありません。
ツーバーナーがあれば家庭のコンロと同じように作る事が出来ます。
豚汁やカレー、ポトフやシチューなどなど。お鍋でごはんも炊くし、朝はパンを温めたり
野菜をちょっと炒めたり。お湯を沸かしコーヒーも飲めます。
屋外ならではできる炭火のバーべキューも大好きで、ツーバーナーを持っていっても
バーベキューはしたい我が家です。
炭火の網の上で焼肉、焼き鳥、ホタテ、サザエ、はまぐり、えび・・・焼いて食べるのは
何よりのごちそうです＾＾
調理に使っている鍋
右は豚汁、左はごはんを炊いてる途中です。
アウトドア用として、収納に便利な鍋があります。鍋、フライパン、そして取っ手が
はずせる物。コンパクト収納できる分、サイズもちいさめです。
一式揃えるときに買おうか迷いましたが、普段私が家で使っている鍋も取っ手が取れて
収納に便利なティファールです。なので、家で6年間使っていたティファールの鍋を
キャンプ用におろして、持っていきました。（家用に新たなティファールを買いました♪）
アウトドア用の鍋は、少ない火力で効率よく調理ができるために薄くできています。
なので重さも軽くなりますが、その分焦げやすいです。
火力が家ほどは微妙に調節しにくいツーバーナー、ティファールくらい厚さがあると
ごはんを炊いても焦げることなく作る事が出来ます。
（焦げるまでに時間の余裕がいっぱいあるので、初めて炊いた時も失敗しませんでした。）
それに、5人家族の我が家、アウトドア用の小さい鍋では量が足りそうにありません。
大きい鍋やフライパンの方が作る量にしてもちょうどいいです。
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